• 生活/居家
  • 情感/人生
  • 社會/財經
  • 歷史/文化
  • 職場/社交
  • 教育/學習
  • 圖片/藝術
  • 影音/休閑
  • 美食/烹飪
  • 健康/養生
  • 電腦/上網
  • 當前位置: 個人圖書館網 > 電腦/上網 > 正文

    養戶5000字分享加州鱸養殖心得,5年經驗匯成12個養殖建議:加州鱸養殖

    時間:2018-12-20 09:12:53 來源:個人圖書館網 本文已影響 個人圖書館網手機站

    原創報道,

    養殖戶:我與加州鱸魚的“愛恨情籌” 文/圖 河南濮陽加州鱸養殖戶 劉工 編輯/ 前沿 李曉欣 加州鱸魚的原產地位于美國加州的密西西比河流域,學名大口黑鱸,是一條相當不錯的淡水經濟魚類,于二十一世紀初引入我國。2012年,餐桌上的一次邂逅讓我對這條魚愛不釋手。其肉質細膩,口感良好,并且無肌間刺,老少皆宜。加州鱸適溫范圍廣,在北方可以越冬,生長速度快,飼料系數低,有很高的經濟價值,心里認定這條魚在北方的養殖將會有很好的前景。

    加州鱸魚(圖片來源于網絡) 2013年初春,我兩次到廣州、一次到浙江湖州考察,了解到加州鱸養殖面積以5-8畝、水位在2米以上為宜,池塘能夠保水最好,廣州放養密度為5000尾/畝左右,浙江湖州為3500尾/畝左右。兩地的養殖朋友還給出了以下建議: 1、池水一定要肥,水瘦時低溫易得小瓜蟲,難以治療。養殖后期水也要肥,否則夏天光線強,會導致魚兒中午不攝食; 2、選擇高蛋白的飼料投喂,35個蛋白以上為宜; 3、拉苗裝苗時不要產生應激,不要創傷鱗片,要拉網鍛煉,拉網前兩天要停食; 4、水質要調節,小苗開口馴化不太好馴,從吃輪蟲轉化到人工配合飼料難度有點大; 5、放養密度不要太大,每畝3000尾左右為宜。

    懷揣著在兩地的考察所得,回到家中我便立馬進行魚塘規劃,先拿出4個魚塘進行試驗,面積分別是5畝、7畝、10畝、8畝,同時做了線路整改工作,確保水電路的暢通。由于濮陽離廣東較遠,加上廣東為珠江水系,水質比黃河水系要軟,溫度與濮陽也相差較大,需要運大苗才能保證成活率,但成本高、風險大,于是決定從浙江湖州進苗。

    湖州菱湖的朋友介紹到,十月份后或開春后4月份之前湖州的半成品鱸魚價格便宜,成魚20元/斤時半成品魚價僅13-14元/斤,建議我買5-7兩的鱸魚回去養兩三個月,到時魚價上去了,魚也養成了,利潤可觀。但我想著未來發展還是要從苗種做起,便委婉拒絕了朋友的好意,決定從苗種養起。

    加州鱸苗(圖片來源于網絡) 初養加州鱸 成品率低于17%,賣魚成難題 2014年4月20日到湖州察看魚苗,規格120尾/斤,價格2元/尾,在當時價格不高,朋友還給過了篩,并囑咐說先放在一個塘子里到長到1兩左右時分塘,這樣有利于魚攝食,苗種也勻實,前期密度大但沒產量,等產量也上來了分塘后魚會長得更快。

    拍板定下后,湖州的朋友將魚苗在魚池里沖水進行鍛煉,裝魚、調水、抗應激做得很好,到池塘調節水質、調水溫做到位,魚苗入池后基本沒有死魚。入池兩天后喂料、喂藥調理內臟(用保肝護肝的中藥調理),一周以后魚苗攝食狀態很好。五月中旬魚苗得了1次細菌性敗血癥,六月份患上諾卡氏菌病,幸運的是在魚病專家的幫助下都治愈了,沒有造成什么損失。

    治愈后魚苗已長到2兩左右,我將魚苗以3000尾/畝的密度進行分池放養,分池后投喂了半個月,到七月份魚攝食變差,經過看蟲、調水、喂內服藥、消毒治爛鰓等方法治療后,到八月底、九月初才恢復攝食,但攝食狀態不好,一直到十月份時吃食才好起來。到十一月中旬水溫下降后,魚攝食狀態又變差了,到十一月底基本不攝食,此時賣魚成品率不到17%,8兩以下的魚占比多,無法賣只好繼續養。

    二戰加州鱸 水霉、爬邊、產后綜合癥問題不斷 2015年初春,我和濮陽一朋友同去湖州,打算拉些5-7兩的半成品魚回來進行養殖,即使養不成在七八月份賣了也虧損不大。農歷正月二十日從浙江湖州拉回第一批魚,一車七八千斤,拉了兩輛車,放池后基本沒有死魚,接著拉了第二批、第三批,放了三個池子,朋友兩池,我一池。

    放養后第一周基本沒有什么問題,但后面水霉、創傷、魚爬邊等一系列問題發生,只好潑藥、撈死魚進入一個惡性循環。到4月中旬魚停止了死亡,經計算死亡量有三分之一。心想這批是賺不到錢了,只盼長得快些,到7月份長成個還能有點利潤,于是繼續投喂。

    加州鱸魚攝食飼料(劉工供圖) 4月中旬到5月中旬,魚吃食不錯,但5月12日開始攝食量銳減,不但今年進的魚攝食量減少,去年4月中旬進的魚苗也不怎么攝食,并且有爬邊的狀態。詢問廣州和湖州的朋友說是魚開始產卵了,要注意產后綜合癥,切勿沖水,否則應激后死亡更嚴重,所以我小心翼翼調水,少量投喂,但不幸魚還是得了產后綜合癥,加上之前創傷、水霉的死亡量,兩次共死亡8千多斤魚。

    到5月底、6月初魚卵總算產完,魚開始恢復正常攝食狀態,心想到8、9月份長成也行,抱著一線希望,繼續進行投喂。但到7月中旬魚又不攝食了,湖北武漢一朋友說我們進的應該是當地苗或是廣州苗,當水溫超過30℃時魚攝食會變差,高于33℃時便不攝食,廣州和湖州屬于亞熱帶季風氣候,到夏天水溫沒有內地高,所以苗種只要不是太次,當年一般能有60%的成品率,第二年再養一段時間就行,另外那邊產業鏈比較完善,還可統貨賣魚,而北方市場只要8兩以上規格魚。

    兩年虧損31萬 失敗中總結經驗 朋友建議如果魚有人要的話抓緊賣掉,我計劃養到9月初再做打算,9月20日開始處理,聯系了幾家垂釣池一次出兩三千斤,經過一個多月總算將幾池魚處理干凈了,算了一下這兩年養加州鱸魚的賬,共虧了31.27萬元,心想著鱸魚怎么這么難養。

    將這兩年養殖遇到的問題做歸納總結:在生理上,加州鱸這條魚性成熟比較快,積溫達到后一年性成熟,成熟后要產卵,產卵后易患產后綜合癥,死亡量較大;水溫高時鱸魚攝食差或不攝食;二齡魚的頭批苗易得諾卡氏菌病和虹彩病毒病。

    于是計劃進加州鱸魚中期或后期的烏仔,越晚越好,讓苗種積溫達不到第二年的產卵時間,在6月份進5月產的烏仔,在北方養殖水體總體積溫不高,產卵的時間將會推到第2年6、7月份,這樣春秋兩個季節的水溫比適應加州鱸魚養殖的水溫要高一些,就算當年養不成,第2年可將其在6月份產卵之前長成賣掉,加上烏仔價位不高,可以減少投入。

    三戰加州鱸 馴食效果差,虧損棄養 2015年5月27日從浙江湖州進了第1批烏仔36萬尾,0.14元/尾,放入一個面積為6畝的池塘,在6月14日從湖州進了第2批烏仔51萬尾,0.12元/尾,放入面積分別為4畝、5畝的兩個池塘。

    放苗時苗種大小基本為1.2-1.5cm,池塘里的輪蟲不少,鱸魚的開口餌料很足,在放苗時做了解毒抗應激處理,放苗以后苗種狀態不錯,可以看到成群的魚苗;2天后能看到魚苗肚子圓圓的、吃食很好;第4天安排水泵沖水馴食,從其他池塘捕撈大型的浮游動物;第6天看到成群的魚苗在池塘四周游動,因為鱸魚喜歡逆水游動,會向水流集聚,在沖水的同時用紅蟲進行誘食,3個魚苗池3個人從早到晚用紅蟲馴化;1周后魚苗大量集群,個也長了,大的有3公分,苗種參差,出現大吃小現象,此時延長了工人在池塘馴化的時間,每天達14-15小時。中間由于要周轉資金賣掉了一兩池小苗。

    馴化過程中小苗吃紅蟲的狀態不錯,但加飼料時出現大吃小現象,于是停料1天開始篩魚,按大、中、小規格分篩到3個池,1個池拉3個網,用水泵沖起來防止浮頭,上午分好后下午沖水馴食,馴食1個月后,大規格魚苗(8-10cm)攝食不太好,相互殘食嚴重;中規格魚苗(6-8cm)攝食一般;小規格魚苗(3-5cm)攝食很差,投喂魚糜和紅蟲還行,但投喂飼料攝食太差,用的是湖州較好飼料廠家的粉料,由于資金緊張以1元/尾的價格賣掉了5萬元小規格魚苗。接著馴化,大苗攝食飼料不超過40斤,中苗不超過100斤,小苗不超過20斤,等到2016年8月份一看又是走了2014年的老路,只好抓緊出售,結果還是虧損,漸漸斷絕了養殖這條魚的念頭。

    再逢加州鱸 轉做技術人員 2017年6月,濟源某農業公司養殖的加州鱸魚患諾卡氏菌病,友人推薦我去幫助治療,又重新接觸到了這條魚,內服外用雙管齊下,3天控制住死亡量,5天病愈,因緣巧合我成為了該公司的技術管理人員。7月份鱸魚又出現了急性爛鰓和暴發性出血,由于治療及時亦沒有造成重大傷亡。

    然而,公司的加州鱸魚養殖到11月份成品率不到17%,只好繼續養殖,考慮到明年鱸魚產卵,以往記錄有一化鯉魚卵的中藥配方,無副作用、安全可靠,2018年使用后效果很好,沒有出現排卵的魚,也就不存在產后綜合癥的情況了。但在連續出魚中,由于魚規格不整齊,需要挑選2次才能賣完一池的魚,挑魚會造成不同程度傷亡,粗略計算每次挑魚后抗應激、消毒、增強體質等藥費在13.5元/畝左右,無形中增加了養殖成本。

    柳暗花明 試養臺灣苗找到出路 鑒于以往失敗經驗,長江以北區域養殖加州鱸必須要選擇快大的品系,聽聞臺灣加州鱸苗長速快、規格齊整且病害少,很適合在北方養殖,公司幾番考量之后決定試養臺灣苗。然而,市面上臺灣苗魚目混珠情況普遍,幾次周轉打聽了解到廣州華軒水產有限公司專做純正的臺灣加州鱸苗,于是商談苗種價格和運輸方式之后便投入養殖。

    2017年12月,公司進了兩批臺灣加州鱸魚苗。第1批苗規格較小,6500-8000尾/斤,由于溫室塌陷,水溫不能均衡造成全軍覆沒。第2批苗規格為1750-2200尾/斤,進了25萬尾,放苗第2天下午開始喂食人工配合飼料,攝食效果很好。第3天集群,開始5次/天投喂,早上第1餐很重要,一定要喂足,這是保證成活率的關鍵點之一,否則會相互殘食。

    由于溫室塌陷,這批臺灣苗在3月22日才安穩落戶公司,最初由于連續10天的陰雨天氣造成了苗種應激,最后僅剩3萬尾魚,后面的養殖過程很順利,基本沒有出現病害,攝食狀態也很好,高溫也沒有出現攝食減少的情況,長勢很好。在2018年10月23日出魚,頭魚1.4斤,9兩上規格占比80%,8兩規格占比12%,6、7兩占比8%,沒有6兩以下規格魚,養殖很是成功。

    視頻:加州鱸出魚現場(劉工提供) 6年關注,5年養殖 12條建議 對加州鱸魚連續6年關注、5年養殖,自認為已經初窺門徑,下面準備重新修整溫室,試水進臺灣魚烏仔100萬尾。同時也將以往經驗總結,供打算養或正在養加州鱸的養殖戶朋友參考

    1、黃河流域或黃河以北的養殖區域,在水溫22℃以上放苗比較適宜; 2、北方養殖加州鱸生長周期較短,放養密度不宜過大,建議在3000尾/畝左右,正負500尾/畝; 3、由于環境、氣候、種質等原因,北方放養純正臺灣加州鱸苗的成品率較高,能趕在行情較好時上市,規格齊整,出魚時基本不用挑; 4、二齡加州鱸魚生長緩慢,產卵后減重較大,產卵后餌料系數較高,產后綜合癥嚴重、死亡率較高,不宜作為苗種進行養殖; 5、飼料蛋白宜在40個以上,建議購買正規、有信譽的飼料品牌; 6、加州鱸魚是一種細鱗魚類,拉網創傷以后易潰爛和水霉,所以操作要細心,預防水霉要到位; 7、如果沒有當年不能賣完魚,建議在第二年初春產卵前喂化卵藥,以防鱸魚患上產后綜合癥; 8、水溫高時要內服保肝護肝的中草藥,以增強魚體質,使其新陳代謝正常; 9、越冬時水位需在2米以上,透明度35-40cm為宜,常開增氧機,避免讓冰塊密閉水體,越冬時水一定要肥,水瘦時水質變化較快,魚易得脫粘和體表潰爛; 10、加州鱸魚容易產生應激反應,僵身、熱身等是應激之后產生的應激綜合癥; 11、諾卡氏菌病具有兩個病癥,其一是由淋巴系統出現問題引起的;其二是由孢子蟲引起的。如果是淋巴系統引起的,先用鹽酸多西環素和氟苯尼考連喂3天,之后再用中藥+抗菌小肽喂3天,魚一般就能恢復正常。如果是孢子蟲引起的,則用內服殺孢子蟲藥連喂4天,再用中藥+多維喂3天,魚體即可恢復正常;外用苯扎溴銨戊二醛合劑與中草藥外潑,連用2天,隔1天再用1次; 12、如果鱸魚得了暴發性出血病,應停食外潑,外用K3粉苯戊合劑,與氟苯尼考+中藥潑灑劑連用2天,隔1天再用1次,共用3次,內服從第3天開始,內服中草藥加氟苯尼考+復合維生素CE,連喂4天。

    筆者語:以上為本人養殖加州鱸魚歷程所感所悟,僅供加州鱸養殖業者參考。一家之言,請予以斧正。

    【關鍵字】:     

    • 生活居家
    • 情感人生
    • 社會財經
    • 文化
    • 職場
    • 教育
    • 電腦上網
    香港六合彩码中特